Hummus

Hummus

Hummus to kremowy dip do smarowania, sporządzony z puree z ciecierzycy, tahini (pasty sezamowej), soku z cytryny, czosnku i oliwy z oliwek. Ma miękki, orzechowy smak i jest często używany jako dip, pasta do smarowania kanapek lub dodatek. Hummus to popularne danie kuchni bliskowschodniej, spożywane na całym świecie z pieczywem, pitą, warzywami lub jako część mezze. Jest uwielbiany za swoje odżywcze i ziołowe składniki.