Babacos to tropikalne owoce należące do rodziny papai. Mają wydłużony, pięciokątny kształt i gładką, żółtozieloną skórkę, gdy są dojrzałe. Miąższ jest miękki, soczysty i ma świeży, słodko-kwaśny smak, często porównywany do mieszanki truskawek, ananasa i papai. Babacos nie zawierają nasion, dzięki czemu są łatwe do spożycia. Zwykle je się je świeże lub dodawane do soków, koktajli i deserów.
