{"title":"Jordskokk","description":"\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"42\"\u003eJordskokk er spiselige knoller som vokser under jorden fra den solsikkelignende planten \u003cem data-end=\"153\" data-start=\"131\"\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e. De har en knudrete, uregelmessig form og en tynn, brun til lys lilla hud. Kjøttet er hvitt til krem ​​og har en sprø tekstur når det er rå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"602\" data-start=\"323\"\u003eSmaken er litt søt og nøtteaktig, ofte sammenlignet med artisjokk eller kastanje. Jordskokker spises ved å lage mat, bake, steke eller bruke dem i supper og puréer. De er populære i europeisk mat og er kjent for sin spesielle smak og næringsrike egenskaper.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/no\/collections\/jordskokk.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}