Salsa

Salsa

Salsa is een smaakvolle saus uit de Mexicaanse keuken die meestal wordt gemaakt van tomaten, ui, chilipepers en kruiden zoals koriander. Het kan variëren van mild en fris tot pittig en scherp, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Salsa wordt vaak gebruikt als dip voor tortilla’s en nacho’s, of als saus bij taco’s, burrito’s en andere gerechten. Er bestaan ook varianten met mango, ananas of tomatillo voor een fruitige of unieke smaak.