Pruimen

Pruimen

Pruimen zijn sappige steenvruchten met een gladde schil die paars, rood, geel of groen kan zijn. Ze hebben zacht vruchtvlees met een zoete tot licht zure smaak en bevatten een harde pit in het midden. Pruimen worden vaak vers gegeten, maar ook gebruikt in jam, desserts, gebak, sauzen en gedroogd als pruimen of “prunes”. Ze zijn populair vanwege hun sappigheid, rijke smaak en veelzijdigheid in zowel zoete als hartige gerechten.