{"title":"Baksoda","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBaksoda\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"208\"\u003eBaksoda is een wit, fijn poeder dat chemisch bekend staat als natriumbicarbonaat. Het wordt veel gebruikt in de keuken als rijsmiddel en als huishoudelijk ingrediënt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"507\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn bakken reageert baksoda met een zuur (zoals yoghurt, citroen of azijn), waardoor koolzuurgas ontstaat en deeg luchtig wordt. Het wordt vaak gebruikt in koekjes, cakes en pannenkoeken. Zonder zuur werkt het niet goed als rijsmiddel, daarom wordt het meestal gecombineerd met andere ingrediënten.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/nl\/collections\/baksoda.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}