{"title":"Tajine","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"11\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"11\"\u003eTajine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"13\" data-end=\"151\"\u003eLe tagine sono pentole tradizionali con un'ampia ciotola e un coperchio conico che vengono utilizzate per la cottura lenta dei piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"314\"\u003eFunzionano facendo circolare il vapore durante la cottura e condensando nel coperchio, consentendo all'umidità di gocciolare nel piatto e sigillando i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"473\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSono utilizzati nelle cucine domestiche e professionali per la preparazione di stufati, carne, verdure e piatti tradizionali nordafricani.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/it\/collections\/tajine-1.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}