{"title":"Scalogno","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"200\"\u003eGli scalogni sono piccole cipolle dalla forma allungata e dalla buccia sottile, dal rame al viola-marrone. All'interno sono spesso costituiti da diversi spicchi come l'aglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"518\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl gusto è più delicato, dolce e raffinato rispetto alla cipolla normale, con un aroma leggermente piccante. Lo scalogno è ampiamente utilizzato in salse, condimenti, vinaigrette, zuppe e piatti raffinati in cui si desidera un delicato sapore di cipolla. Sono popolari nella cucina francese e internazionale per il loro sapore delicato e la loro versatilità.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/it\/collections\/scalogno.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}