{"title":"Articsóka","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eArticsóka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"250\"\u003eAz articsóka egy bogáncsszerű növény ehető virágbimbója. Szilárd, zöld külsejük pikkelyszerű levelekkel, belül puha, ehető maggal, amit „szívnek” is neveznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"627\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÍze enyhe, enyhén diós és kissé földes. Az articsókát általában főzve vagy párolva fogyasztják, a leveleit egyenként hámozzák le, hogy zsenge húsát egyék. Az articsóka szív a legnépszerűbb rész, és gyakran használják salátákban, tésztákban és antipasti-ban. Egyedi ízük és állaguk miatt népszerűek a mediterrán konyhában.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/hu\/collections\/articsoka.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}