{"title":"Yu choy","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eYu choy\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"257\"\u003eLe Yu choy est un légume à feuilles chinois avec des feuilles vert tendre, des tiges minces et souvent de petites fleurs jaunes. Il appartient à la famille des choux et a une structure similaire au choy sum, mais a tendance à avoir un goût légèrement plus doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"582\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe goût est doux, légèrement sucré et un peu moutarde sans être piquant. Le Yu Choy est souvent brièvement sauté, cuit à la vapeur ou bouilli et est populaire dans la cuisine chinoise et asiatique du Sud-Est. Il est généralement servi avec de l'ail, de la sauce soja ou de la sauce aux huîtres et est connu pour sa texture moelleuse et sa préparation rapide.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/yu-choy.oembed?page=961","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}