{"title":"Tofu","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"43\" data-end=\"83\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTofu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"270\"\u003eLe tofu est un produit alimentaire à base de lait de soja caillé puis pressé en blocs. Il est originaire d’Asie et est largement utilisé dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"450\"\u003eLe goût est neutre et doux, le tofu prend donc facilement le goût des herbes, des sauces et des marinades. La texture varie de douce (tofu soyeux) à ferme et extra ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"661\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe tofu est utilisé dans les sautés, les soupes, les currys, les salades et parfois les desserts. Il est populaire comme substitut de viande car il contient beaucoup de protéines, est polyvalent et a peu de goût distinct.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/tofu.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}