{"title":"Tables à vapeur","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eTables à vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"17\" data-end=\"137\"\u003eLes tables vapeur sont des produits de restauration utilisés pour maintenir au chaud les plats préparés dans un environnement de chauffage humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"295\"\u003eIls fonctionnent en chauffant un bain-marie sous les récipients GN, créant de la vapeur qui maintient la vaisselle à une température uniforme sans dessécher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"396\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIls sont utilisés dans les buffets, les restaurants et la restauration pour garder les aliments au chaud et prêts à servir.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/tables-a-vapeur.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}