{"title":"Sauce soja","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSauce soja\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"199\"\u003eLa sauce soja est une sauce foncée et salée à base de soja fermenté, de blé, d'eau et de sel. Le processus de fermentation peut prendre des mois, voire des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"383\"\u003eLe goût est savoureux, salé et riche en umami, avec une saveur profonde et complexe. La sauce soja est largement utilisée dans la cuisine asiatique, par exemple dans les sautés, les sushis, les marinades et les soupes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"489\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl est populaire car il ajoute rapidement de la profondeur et du piquant aux plats sans beaucoup d'ingrédients supplémentaires.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/sauce-soja.oembed?page=639","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}