{"title":"Sarrasin","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSarrasin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"245\"\u003eLe sarrasin est une plante dont les graines sont utilisées comme aliment, bien qu’il ne s’agisse pas d’une véritable céréale. Les graines triangulaires ont une couleur brun clair à verte et une structure ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe goût est de noisette, légèrement terreux et parfois légèrement amer, surtout avec les graines non transformées. Le sarrasin est utilisé dans les crêpes, les nouilles (comme les soba), le porridge et comme alternative au riz ou aux céréales. Il est populaire pour sa nature sans gluten et ses propriétés nutritives.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/sarrasin.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}