{"title":"Herbes et épices","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHerbes et épices\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"193\"\u003eLes herbes et les épices sont des ingrédients à base de plantes utilisés pour aromatiser, parfumer et parfois ajouter de la couleur aux aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"206\"\u003eHerbes\u003c\/strong\u003e proviennent généralement des feuilles de plantes (comme le basilic, le persil et l'origan) et ont souvent un goût frais et vert.\u003cbr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"347\"\u003eÉpices\u003c\/strong\u003e proviennent d’autres parties de plantes comme les graines, l’écorce, les racines ou les fruits (comme la cannelle, le poivre et les clous de girofle) et ont souvent un goût plus fort, plus chaud ou plus épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"711\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIls sont utilisés dans presque toutes les cuisines du monde dans les plats de viande, de poisson, de légumes et de riz, les sauces et les soupes. Ils sont populaires car ils donnent aux plats beaucoup plus de saveur.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/herbes-et-epices.oembed?page=331","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}