{"title":"Amarante","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAmarante\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"299\"\u003eL'amarante est une plante polyvalente qui est utilisée à la fois comme céréale (graines) et comme légume à feuilles. Les petites graines sont de couleur claire et ont une saveur de noisette et de terre lorsqu'elles sont cuites, tandis que les feuilles ont une légère saveur d'épinard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"584\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes graines sont souvent utilisées dans le porridge, le pain, le granola et comme alternative sans gluten aux céréales. Les feuilles sont cuites ou sautées comme les autres légumes à feuilles. L'amarante est populaire pour ses propriétés nutritives et sa polyvalence dans les cuisines traditionnelles et modernes.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fr\/collections\/amarante.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}