{"title":"Punajuuret","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePunajuuret\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"222\"\u003ePunajuuret ovat juureksia, joiden väri on syvän puna-violetti ja maku on maanläheinen, hieman makea. Ne kasvavat maan alla ja niillä on sekä mukula että joskus myös lehdet, jotka ovat syötäviä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"538\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePunajuuret usein keitetään, paahdetaan, marinoidaan tai syödään raakana, raastettuna salaatteihin. Niitä käytetään myös keitoissa, kuten borssissa, ja mehuissa niiden voimakkaan värin ja ravintoarvon vuoksi. Punajuuret ovat suosittuja kiinteän koostumuksensa, ainutlaatuisen makunsa ja korkean ravintoainepitoisuutensa, kuten kuidun ja foolihapon, vuoksi.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/fi\/collections\/punajuuret.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}