{"title":"Amaranto","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAmaranto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"299\"\u003eEl amaranto es una planta versátil que se utiliza como grano (semillas) y como verdura de hoja. Las semillas pequeñas son de color claro y tienen un sabor terroso y a nuez cuando se cocinan, mientras que las hojas tienen un sabor suave parecido al de la espinaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"584\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLas semillas se utilizan a menudo en gachas, pan, granola y como alternativa sin gluten a los cereales. Las hojas se guisan o se saltean como otras verduras de hoja. El amaranto es popular por sus propiedades nutritivas y su versatilidad tanto en la cocina tradicional como en la moderna.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/es\/collections\/amaranto-2.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}