{"title":"alforfón","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ealforfón\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"245\"\u003eEl trigo sarraceno es una planta cuyas semillas se utilizan como alimento, aunque no es un verdadero grano. Las semillas triangulares tienen un color de color marrón claro a verde y una estructura firme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl sabor es a nuez, ligeramente terroso y, a veces, ligeramente amargo, especialmente con semillas sin procesar. El trigo sarraceno se utiliza en tortitas, fideos (como la soba), gachas y como alternativa al arroz o los cereales. Es popular por su naturaleza libre de gluten y sus propiedades nutritivas.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/es\/collections\/alforfon.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}