{"title":"Alcachofas","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlcachofas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"250\"\u003eLas alcachofas son botones florales comestibles de una planta parecida al cardo. Tienen un exterior firme y verde con hojas en forma de escamas y un núcleo suave y comestible en el interior, también llamado \"corazón\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"627\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl sabor es suave, ligeramente a nuez y un poco terroso. Las alcachofas se suelen comer hervidas o al vapor, pelando las hojas una a una para comer su tierna carne. El corazón de alcachofa es la parte más popular y se utiliza a menudo en ensaladas, pastas y antipasti. Son populares en la cocina mediterránea por su sabor y textura únicos.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/es\/collections\/alcachofas.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}