{"title":"Wasseröfen","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eWasseröfen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"176\"\u003eWasseröfen sind Küchengeräte, die zum Garen von Speisen in einer feuchten Umgebung mit kontrollierter Hitze mithilfe von Wasserdampf oder einem Wasserbad verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"325\"\u003eSie funktionieren, indem sie Wasser zu Dampf oder warmer Luftfeuchtigkeit erhitzen, was dafür sorgt, dass Gerichte gleichmäßig und schonend gegart werden, ohne auszutrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"487\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSie werden in Profiküchen und der Gastronomie zum Zubereiten, Regenerieren oder Warmhalten von Gerichten unter Beibehaltung von Geschmack, Struktur und Feuchtigkeit eingesetzt.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/de\/collections\/wasserofen.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}