Rostlinné mléko je souhrnný název pro mléčné náhražky, které jsou vyrobeny z rostlinných surovin, jako je sója, oves, mandle, rýže nebo kokos. Tyto nápoje se používají jako alternativa kravského mléka a často jsou bezlaktózové a vhodné pro veganskou stravu. Rostlinné mléko lze pít čisté nebo použít v kávě, snídaňových cereáliích, smoothies a receptech na pečení. Chuť a textura se liší podle odrůdy, od krémové a neutrální až po mírně sladkou nebo ořechovou.
