{"title":"Pánve Au-bain-marie","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003ePánve Au-bain-marie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"146\"\u003eBain-marie pánve jsou kuchyňské pánve, které se používají k nepřímému a šetrnému ohřevu jídla prostřednictvím horké vodní lázně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"324\"\u003eFungují tak, že vnitřní hrnec umístíte nad nebo do pánve s horkou vodou, takže teplo se přenáší postupně a rovnoměrně bez přímého kontaktu s vysokým teplem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"482\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePoužívají se v domácnostech i profesionálních kuchyních k rozpouštění čokolády, výrobě omáček a udržování choulostivých přípravků v teple.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/cs\/collections\/panve-au-bain-marie.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}