Opékejte pánve

Sauté pánve jsou široké pánve s rovnými nebo mírně zvýšenými okraji, které se používají k rychlému smažení a restování potravin.

Fungují tak, že poskytují velkou pečicí plochu, která rovnoměrně ohřívá ingredience a zároveň umožňuje rychlé odpařování vlhkosti, díky čemuž jsou pokrmy lehce křupavé a voňavé.

Používají se v domácnostech i profesionálních kuchyních k přípravě masa, zeleniny, omáček a dušených pokrmů.