{"title":"Cardoon","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCardoon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"272\"\u003eCardoon je rostlina blízce příbuzná artyčoku. Jedí se zejména tlusté stonky. Ty mají vláknitou strukturu a jsou často bělené (zakryté během růstu), aby byly křehčí a méně hořké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"540\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChuť kardonu je lehce nahořklá a připomíná artyčok s jemným celerovým podtónem. Obvykle se vaří, dusí nebo se používá v kastrolech a je tradičně oblíbený ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, Francii a Španělsku.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.com\/cs\/collections\/cardoon-5.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}